Если выкинуть деньги из рассмотрения

Обмен.
 То получим примерно такую картину. 
У производителя товара Х, закупаем товар  - мешок сахара. Обмениваем его на результат труда - монтаж разводки в квартире например. После этого этот мешок везем сельхозпроизводителю. Получаем зерно. В зерне есть прибавка - прибыль. Потому что, то количество зерна, который дал сельхозпроизводитель  больше, чем необходимо и достаточно для покупки второго мешка сахара.
То есть прибыль - это перекос в коэффициентах обмена фактически.